Profumi complessi, evoluti e interminabili ricordano: la frutta a bacca rossa come ciliegia, marasca prugna matura, le spezie e le essenze orientali.
IL CALEPINO
M.A.S.
MERLOT ANNATA STORICA
IGT BERGAMASCA MERLOT
| Gradazione | 14% |
|---|---|
| Uve | Merlot |
| Pigiatura | 50% resa uva/vino |
| Colore | rosso carico con reflessi porpora |
| Servizio | servire a 18° c |
| Formato | bottiglia da 0,75 lt e da 1,50 lt |
Molto intrigante; la complessità percepita all’olfatto si propone al gusto associata ad un caldo ed avvolgente tannino che lascia il palato piacevolmente soddisfatto. Otteniamo dalle uve Merlot un vino di grande personalità.
Carni rosse sia alla griglia che di lunga cottura quali arrosti e stufati tradizionali, salumi e formaggi stagionati per il suo “calore” si può servire come vino da “meditazione”.
Vino adatto a lungo affinamento in bottiglia. Si esaltano le sue grandissime caratteristiche se ben conservato in ambienti poco illuminati ed a temperatura costante e non comunque superiore ai 20°.